Þegar uppskriftin segir að 3 bollar soðið pasta þýðir það eða þurrt pasta?

3 bollar soðið pasta vísar til rúmmáls pastas eftir að það hefur verið soðið og tekið í sig vatn. Þurrt pasta hefur venjulega mun minna rúmmál en soðið pasta, þannig að magnið af þurru pasta sem þarf til að framleiða 3 bolla af soðnu pasta verður minna. Til að ákvarða hversu mikið þurrt pasta á að nota geturðu vísað í pakkaleiðbeiningarnar fyrir það tiltekna pasta sem þú notar. Almennt þarftu að byrja með minna magn af þurru pasta en það magn af soðnu pasta sem tilgreint er í uppskriftinni.