Hvað tekur langan tíma að elda þurrkað spaghetti?

Eldunartími fyrir þurrkað spaghetti getur verið mismunandi eftir tegund og áferð sem óskað er eftir. Hér eru nokkrar almennar leiðbeiningar um að sjóða spaghetti þar til al dente:

- 8-12 mínútur fyrir al dente: Þetta er hin hefðbundna ítalska leið til að elda spaghettí, þar sem pastað hefur enn smá bit í sér og heldur lögun sinni vel.

- 12-15 mínútur fyrir mýkra pasta: Ef þú vilt frekar mýkra spaghettí skaltu elda það í nokkrar mínútur lengur, þar til það nær þeirri áferð sem þú vilt.

Skref til að elda þurrkað spaghetti:

1. Látið vatn sjóða :Fylltu stóran pott eða pott af vatni og láttu suðuna koma upp við háan hita. Gakktu úr skugga um að potturinn hafi nóg pláss fyrir spagettíið til að stækka.

2. Bæta við salti (valfrjálst) . Bætið ríkulegu magni af salti út í sjóðandi vatnið. Almenna þumalputtareglan er 1 matskeið af salti á hvert pund af spaghetti. Sumar uppskriftir gætu sleppt þessu skrefi, þar sem saltinnihaldið er hægt að stilla eftir persónulegum smekk síðar.

3. Bæta við spaghetti: Þegar vatnið er að sjóða og saltað (ef þess er óskað) er spagettíinu varlega sleppt í pottinn. Þú gætir þurft að brjóta spagettíið í tvennt ef það passar ekki í pottinn. Hrærið varlega til að skilja þræðina að og koma í veg fyrir að þeir festist saman.

4. Sjóða: Látið spagettíið elda ótruflað í ráðlagðan tíma, hrærið af og til til að tryggja jafna eldun. Skoðaðu pakkaleiðbeiningarnar eða leiðbeiningarnar sem nefnd voru áðan (8-12 mínútur fyrir al dente, 12-15 mínútur fyrir mýkra pasta).

5. Smekkpróf: Eftir ráðlagðan eldunartíma skaltu fjarlægja spaghettístreng og smakka til. Hann á að vera soðinn í gegn en samt hafa smá stinnleika eða bit við það þegar þú bítur í hann.

6. Tæmsla: Þegar spaghettíið er soðið í þann hæfileika sem þú vilt, tæmdu það strax í sigti. Hristið sigti varlega til að fjarlægja umfram vatn.

7. Berið fram: Kastaðu spagettíinu með uppáhalds sósunni þinni, bætið rifnum osti út í og ​​berið fram strax.

Mundu að eldunartíminn getur líka verið breytilegur eftir persónulegum óskum þínum og tiltekinni tegund af spaghettí sem þú notar. Sumar pakkningar gætu veitt sérstakar eldunarleiðbeiningar, svo vertu viss um að lesa þær til að ná sem bestum árangri.