Mig vantar uppskrift að spaghettísósu sem þjónar 200 heilögum Jósefs borðhaldi í kirkjunni?

- 2 matskeiðar ólífuolía

- 2 laukar, saxaðir

- 2 hvítlauksgeirar, saxaðir

- 1 pund nautahakk

- 1 pund ítalsk pylsa, hlíf fjarlægð

- 2 (28 únsur) dósir niðurmuldir tómatar

- 2 (15 aura) dósir tómatsósa

- 1 bolli vatn

- 1/2 bolli rauðvín

- 1/4 bolli söxuð fersk basilíka

- 1/4 bolli söxuð fersk steinselja

- Salt og pipar eftir smekk

- Parmesanostur, til að bera fram (valfrjálst)

Leiðbeiningar:

1. Hitið ólífuolíuna í stórum potti eða hollenskum ofni yfir meðalhita.

2. Bætið lauknum út í og ​​eldið þar til hann er mjúkur, um 5 mínútur.

3. Bætið hvítlauknum út í og ​​eldið í 1 mínútu í viðbót, eða þar til ilmandi.

4. Bætið nautahakkinu og ítölsku pylsunni út í og ​​eldið þar til það er brúnt, um 5 mínútur.

5. Hrærið söxuðum tómötum, tómatsósu, vatni og rauðvíni saman við.

6. Látið suðuna koma upp, lækkið síðan hitann og látið malla í að minnsta kosti 30 mínútur, eða allt að 2 klukkustundir.

7. Hrærið basil, steinselju, salti og pipar saman við.

8. Berið fram yfir soðnu spaghetti með rifnum parmesanosti, ef vill.