mamma, Loisa, er að búa til spaghettí?

Fyrir spaghettíið:

* 1 pund spaghetti

* 2 lítrar vatn

* 2 tsk salt

Fyrir kjötbollurnar:

* 1 pund nautahakk

* 1/2 bolli brauðrasp

* 1/2 bolli rifinn Romano ostur

* 1/2 bolli söxuð fersk steinselja

* 2 egg

* Salt og pipar, eftir smekk

Fyrir sósuna:

* 1/4 bolli ólífuolía

* 1/2 laukur, saxaður

* 2 hvítlauksgeirar, saxaðir

* 28-únsu niðursoðnir tómatar

* 1/2 bolli vatn

* 1/2 tsk salt

* 1/4 tsk pipar

* 1/4 tsk sykur

* 1/2 tsk þurrkað oregano

Leiðbeiningar:

Til að búa til spaghettí:

1. Látið suðu koma upp í stórum potti af vatni og bætið við salti.

2. Eldið spaghettíið samkvæmt leiðbeiningum á pakka.

3. Tæmið spagettíið og setjið til hliðar.

Til að búa til kjötbollurnar:

1. Forhitið ofninn í 350 gráður á Fahrenheit.

2. Blandaðu saman nautahakkinu, brauðmylsnu, Romano osti, steinselju, eggjum, salti og pipar í stóra skál.

3. Blandið vel saman þar til allt hráefnið hefur blandast vel saman.

4. Myndaðu blönduna í 1 tommu kjötbollur og settu á bökunarplötu.

5. Bakið í forhituðum ofni í 20 mínútur, eða þar til kjötbollurnar eru eldaðar í gegn og brúnaðar.

Til að búa til sósuna:

1. Hitið ólífuolíuna í stórum potti við meðalhita.

2. Bætið söxuðum lauknum út í og ​​eldið þar til hann mýkist, um það bil 5 mínútur.

3. Bætið við hakkaðri hvítlauknum og eldið í 1 mínútu í viðbót, eða þar til ilmandi.

4. Bætið niður muldum tómötum, vatni, salti, pipar, sykri og þurrkuðu oregano.

5. Látið suðuna koma upp og eldið í 15 mínútur, eða þar til sósan hefur þykknað aðeins.

Til að þjóna:

* Setjið soðið spaghettí á disk og toppið með kjötbollunum og sósunni.

* Berið fram strax.

Njóttu!