Hver er skaðinn ef þú tekur mikið af núðlum?

Óhófleg neysla á núðlum, sérstaklega hreinsuðum núðlum úr hvítu hveiti, getur haft nokkur neikvæð heilsufarsleg áhrif:

Þyngdaraukning: Núðlur innihalda tiltölulega mikið af kolvetnum og kaloríum. Að neyta mikið magn af núðlum, sérstaklega í stað næringarríkari matvæla, getur stuðlað að þyngdaraukningu og offitu.

Blóðsykurshækkun: Hreinsaðar núðlur meltast hratt, sem getur valdið hækkun á blóðsykri. Þetta getur verið sérstaklega erfitt fyrir einstaklinga með sykursýki eða insúlínviðnám.

Næringarefnaskortur: Hreinsaðar núðlur innihalda oft lítið af nauðsynlegum næringarefnum, svo sem trefjum, vítamínum og steinefnum. Að borða mikið magn af núðlum án þess að neyta annarrar næringarríkrar fæðu getur leitt til næringarefnaskorts.

Aukin hætta á ákveðnum langvinnum sjúkdómum: Sumar rannsóknir hafa tengt neyslu á hreinsuðum núðlum við aukna hættu á langvinnum sjúkdómum, svo sem hjartasjúkdómum, sykursýki af tegund 2 og ákveðnum tegundum krabbameins.

Lág trefjaneysla: Hreinsaðar núðlur innihalda lítið af trefjum, sem er mikilvægt fyrir þarmaheilbrigði, þyngdarstjórnun og að draga úr hættu á langvinnum sjúkdómum. Skortur á nægjanlegum trefjum úr núðlum getur leitt til hægðatregðu og annarra meltingarvandamála.

Hátt natríuminnihald: Margar pakkaðar núðlur innihalda mikið magn af natríum, sem getur stuðlað að háum blóðþrýstingi og öðrum heilsufarsvandamálum, sérstaklega fyrir einstaklinga með natríumnæmi.

Til að viðhalda hollu mataræði er mikilvægt að neyta núðla í hófi og setja heilkorn og næringarríkan mat í forgang. Heilhveiti eða heilkornsnúðlur geta veitt fleiri trefjar, vítamín og steinefni, en ætti samt að neyta þær í takmörkuðu magni sem hluti af jafnvægi í mataræði.