Hvernig á að elda svínakjöt chops í lóðréttri rotisserie

Rotisserie-stíl elda er að öllum líkindum elsta form elda enn í tilveru. Snemma leiddi hann oft heim herfangi af veiði dagsins og hægur-brennt kjöt ofan opnum eldi með hönd-sveif spýta. Í dagsins í dag, margir úti grills og flytjanlegur ofnum eru rotisseries. Það eru tvær mismunandi stíl af flytjanlegur ofnum rotisserie: Lárétt og lóðrétt. Lárétt ofnum rotisserie snúa mat í ofninum lárétt svipuð spýta. Lóðrétt ofnum rotisserie snúast í hringlaga hreyfingu frá hægri til vinstri. Þó að þetta form matreiðslu virkar best fyrir alla alifugla og stór roasts, elda önnur prótein lóðrétt er hægt eins og heilbrigður, með meðfylgjandi rekki. Sækja Hlutur Þú þarft sækja skálinni sækja ýmis krydd eins óskað
Whisk sækja Bone-í svínakjöt chops, 1 1/2 tommu þykkur
matarolíu
Spray olíu
Augnablik lesa hitamæli sækja Potholder
Leiðbeiningar

1. Í skálinni, bæta kryddi, svo sem salt, jörð svartur pipar, lauk og hvítlauk duft, jörð timjan og cayenne pipar, eftir smekk, og lítið magn af olíu grænmeti. Notaðu whisk að blanda vel. Coat báðum hliðum svínakjöt chops með krydd blanda.
   

2. Létt kápu efsta og neðsta lóðrétt rekki rotisserie með úða olíu. Settu svínakjöt chops í rekki og tryggja með efstu rekki.
   

3. Hengja rekki til rotisserie. Kveiktu á ofninum og sjóðið í um 20 mínútur eða þar til svínakjöt chops skrá 155 gráður Fahrenheit nota augnablik-lesa hitamæli.
   

4. Slökkva á rotisserie ofninum og fjarlægja rekki með potholder . Flyttu svínakjöt chops til helstu fati eða einstök plötum. Leyfðu svínakjöt chops að hvíla í amk fimm mínútur áður en þjóna að klára elda og innsigla safi.