Hvernig á að Brown bakaðar Svínakjöt chops

Brown venjulegt svínakjöt chops yfir háum hita áður en þú að baka þá og þú getur vakna upp annars unremarkable fat. Hvort sem þú pönnu sear svínakjöt chops á helluborði eða brúnt þá undir beinni hita broiler ofni þíns, þú bæta bragðið af kjötinu með því að læsa í náttúrulegum safa kjötsins og samtímis sleppa ríkur bragði af veitt svínakjöti fitu. Browning bakaða svínakjöt höggva eykur áferð, bragð og sjón höfða á kjöti. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Ovenproof pönnu, 12 tomma sækja 1 msk. smjör sækja 1 msk ólífuolía sækja Pappír handklæði sækja
Salt og pipar sækja matreiðslu töng
broiler pönnu
Kjöt hitamæli
Theodór Top

1. Hitið í ovenproof pönnu yfir miðlungs hita, þá bæta ólífuolíu og smjör á pönnu.
   

2. Snúið brætt smjör og olíu í kringum botni pönnu til blanda það og feld elda yfirborð.
   

3. Pat svínakjöt chops með pappírsþurrku og árstíð þá á báðum hliðum með klípa af salti og pipar.
   

4. Settu svínakjöt chops á pönnu, halda smá bil á milli þeirra. Skildu kjöt óraskaðar á pönnu í tvær mínútur. Þú munt heyra mikið af snarka og jafnvel sjá smá reyk.
   

5. Lyftu kjöt í pönnu og athuga það fyrir fjölbreytt kolótt. Ef kjöt er stafur á pönnu eða ef litur er ekki orðinn brúnn, láta það í annan mínútu.
   

6. Flip kjötið og láta það brúnt á hinni hliðinni í eina mínútu . Skildu svínakjöt chops í pönnu og flytja í Forhita ofni að klára bakstur.
   Ofnbakaður sækja

   1. Hitið broiler á hæsta stilling í 10 mínútur og setja rekki á síðari hæstu stöðu.
      

   2. Nudda báðum hliðum svínakjöt chops með klípa af salti og pipar og setja þær á broiler pönnu.
      

   3. Settu svínakjöt chops í ofni undir broiler og loka ofninum dyrnar. Eftir átta mínútur, selbiti svínakjöt chops þegar þeir eru fallega browned.
      

   4. Slökktu á ofninum, örlítið opna dyrnar og láta svínakjöt chops bakstur í ofni þar til þau ná 150 gráður Fahrenheit .