Hvernig á að elda fyllt Svínakjöt chops (8 skref)

Ginger-kryddlegin, rúgur og cornbread-fyllt svínakjöt chops mun dvelja blíður og safaríkur þegar bakaðar. Þar sem þú ristuðu brauði á rúg og cornbread teninga áður en fylling, þeir halda fyrirtæki með smá marr. Top þessar safaríkt chops með hrærið-steikt gingered lauk, sætum rauðum ræmur pipar, elskan korn og shiitake sveppum á rúmi salatblöndu grænu fyrir Asíu-innblástur skemmtun. Marinerið chops kvöldið áður en þú vilt að þjóna þeim. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 4 til 6 miðju skera svínakjöt chops, untrimmed sækja flökun hníf sækja 1-oz klumpur ferskt, Sherry-marineruð Ginger
Múskat grater sækja 4 negull ferskur hvítlaukur, skrældar og hakkað sækja 1 tsk. laukur duft
1/4 tsk. rauður flögur pipar
1/2 tsk. paprika
1 bolli Sherry eða dökk romm sækja 1-lítra plast rennilás poka
4 til 6 cornbread muffins, cubed
4 sneiðar rúgbrauð, cubed
1 msk. alvöru smjör, brætt
Cookie blaði sækja 1 gulur laukur, smátt söxuð sækja 2 rif sellerí sækja 1 fyllt epli sækja 9-af-12 bakstur fat sækja kjöt hitamæli
Leiðbeiningar sækja

1. Skera slit gegnum feitum hlið hverrar svínakjöti höggva til innan tomma af bony hlið. Ef þú ert með 1-tomma þykkur höggva, hafði opið ætti að vera á 1/2-tommu lið.
   

2. Flottur á marinerað engifer með múskati grater. Bæta hakkaða hvítlauksrif og blanda vel. Skiptið blöndunni jafnt á milli hvers svínakjöt höggva, fyllt í raufunum. Blandið 1 tsk. laukur duft, 1/4 tsk. rauður flögur pipar og 1/2 tsk. papriku saman og stökkva því yfir öllum chops.
   

3. Settu allar chops í 1 lítra plast rennilás poka. Bæta 1 bolli Sherry eða dökk romm og snúa chops þar til þeir eru vel húðaður. Marinerið nótt.
   

4. Á meðan chops eru marinering, henda rúg og cornbread teningur með bræddu smjöri og stráðu á kex lak. Hitið ofninn þinn á 400 gráður F í 10 mínútur. Slökkva á ofninum burt og setja kex lak inni. Leyfa brauð teningur að sitja í ofninum yfir nótt með hita burt.
   

5. Dice 2 rif sellerí, 1 lítill gulur laukur og 1 fyllt epli.
   

6. Fjarlægja svínakjöt chops frá pokanum og hella alla vökva í 4-qt pott eða hollenska ofn. Koma vökvann á fullum sjóða í fimm mínútur. Bæta 1/4 bolli epli eða appelsínusafa og hægelduðum grænmeti. Koma til a fullur, Rolling sjóða í annað sinn.
   

7. Hægt hrærið brauð teningur í pott þar til allt vökvinn frásogast. Settu svínakjöt chops í 9-af-12 bakstur fat svo þeir eru ekki að snerta. Fylltu slit í hverju höggva við fylling.
   

8. Cover bakstur fat með álpappír og bakið chops á 325 gráður F í 40 mínútur. Fjarlægja himnur og bakað þar til chops og troða eru fallega brúnaðir. Notaðu kjöt hitamæli til að staðfesta að innra hitastig hvers höggva er 160 gráður F áður en þjóna. Skila fat í ofn ef kjötið hefur ekki náð rétt hitastig.