Hvaða hníf notarðu til að skera skinku?

Skinkuhnífur

Skinkuhnífur er langur, þunnur hnífur með beittum odd og örlítið bogið blað. Það er notað til að sneiða soðna skinku í þunnar, jafnar sneiðar. Hnífurinn er venjulega úr kolefnisstáli eða ryðfríu stáli og handfangið er oft úr viði eða gerviefnum.