Hversu lengi eldar þú 3,3 kg svínasteik?

Eldunartími fyrir svínasteik fer eftir eldunaraðferðinni, hitastigi ofnsins og tilteknu kjöti. Hér eru almennar leiðbeiningar um að elda 3,3 kg (7,28 lb) svínasteik í ofni:

Heil svínahryggsteikt:

Hitastig ofnsins: 180°C (350°F)

Matreiðslutími: Um það bil 2 klukkustundir og 30 mínútur

Leiðbeiningar:

1. Forhitaðu ofninn þinn í 180°C (350°F).

2. Þurrkaðu svínalundarsteikina með pappírshandklæði.

3. Kryddið steikina ríkulega með salti, pipar og hvaða kryddi eða kryddi sem óskað er eftir.

4. Setjið steikina í steikarpönnu og hellið litlu magni af vökva (eins og vatni, kjúklingasoði eða eplasafi) í botninn á pönnunni.

5. Hyljið pönnuna vel með filmu og steikið í forhituðum ofni í um það bil 2 klukkustundir, eða þar til innra hitastig steikarinnar nær 145°F (63°C) eins og mælt er með kjöthitamæli.

6. Fjarlægðu álpappírinn og steiktu áfram í 30 mínútur til viðbótar eða þar til kjötið er brúnt og innri hiti nær 160°C (165°C).

7. Leyfið steikinni að hvíla í 15 mínútur áður en hún er skorin í sneiðar og borin fram.

Vinsamlegast athugaðu að eldunartími getur verið breytilegur eftir ofninum þínum og tilteknu kjöti. Það er alltaf best að nota kjöthitamæli til að tryggja að svínakjötið sé soðið eins og þú vilt.