Hversu lengi á að baka 3,78 punda frosna svínahryggsteik?

1. Þiðið svínahryggsteikina alveg í kæli eða með því að setja hana í köldu vatni í nokkrar klukkustundir.

2. Forhitið ofninn í 350°F (177°C).

3. Setjið svínahryggsteikið í steikarpönnu og hyljið það með álpappír.

4. Bakið steikina í forhituðum ofni í 1 klukkustund og 15 mínútur.

5. Fjarlægðu álpappírinn og dreifðu steikina með pönnusafanum.

6. Haltu áfram að baka steikina í 30 mínútur til viðbótar, eða þar til innra hitastigið nær 145°F (63°C).

7. Látið steikina hvíla í 10 mínútur áður en hún er skorin út og borin fram.

Athugið: Eldunartími getur verið breytilegur eftir gerð ofns og þykkt steikunnar. Notaðu alltaf kjöthitamæli til að tryggja að steikin sé soðin í þann hæfileika sem þú vilt.