Við hvaða hita eldarðu niðurskornar svínakótilettur með beini?

Fyrir flestar beinlausar svínakótilettur er kjörinn innri hiti 145°F.

Gæta skal alltaf varúðar og draga svínakótilettur af hitanum rétt áður en þær ná tilætluðum tilbúningi .

Þannig geta þau borið yfir (eða haldið áfram að elda) þar til þau eru fullbúin.

Hér er listi yfir ráðlagðan innri hitastig USDA fyrir svínakjöt:

  • Halkað svínakjöt 160°F

  • Ferskar svínasteikur 145°F

  • Svínakótilettur 145°F

  • Blundur 145°F

  • Heilt svín 160°F

  • Skinka/svínakjöt 145°F