Hversu lengi eldar þú stykki af hryggsvínakjöti með þyngd 1,25 pund í halógen eldavél?

* 1,25 punda beinlaus svínahryggur

* 1 matskeið ólífuolía

* 1 tsk salt

* 1/2 tsk svartur pipar

* 1/2 bolli vatn

* 2 hvítlauksgeirar, saxaðir

Leiðbeiningar:

1. Forhitaðu halógen eldavélina þína í 400 gráður F (200 gráður C).

2. Nuddaðu svínahrygginn með ólífuolíu, salti og pipar.

3. Setjið svínahrygginn í halógen eldavélina og bætið vatni og hvítlauk út í.

4. Lokið og eldið í 25 mínútur á hvert pund, eða þar til innra hitastig svínakjötsins nær 145 gráður F (63 gráður C).

5. Látið svínahrygginn hvíla í 10 mínútur áður en hann er skorinn í sneiðar og borinn fram.