Hversu lengi eldarðu 4 punda svínalund í krækipotti?

4 punda svínalund tekur venjulega 6-8 klukkustundir að elda á lágu í potti, eða 3-4 klukkustundir á háu. Til að tryggja að svínalundin sé soðin vel skaltu nota kjöthitamæli til að athuga innra hitastigið. Svínalundin er tilbúin þegar innra hitastigið nær 145 gráður á Fahrenheit. Látið svínalundina hvíla í 10-15 mínútur áður en hún er skorin í sneiðar og borin fram.