Er matarnetið með góða uppskrift af reyktri svínakótilettu?

Reyktar svínakótilettur

Hráefni:

- 4 svínakótilettur með beinum, um 1 tommu þykkar

- 1 matskeið ólífuolía

- 1 tsk salt

- 1/2 tsk svartur pipar

- 1/2 tsk reykt paprika

- 1/4 tsk hvítlauksduft

- 1/4 tsk laukduft

- 1/4 bolli eplaedik

- 1/4 bolli púðursykur

- 1 msk Worcestershire sósa

Leiðbeiningar:

1. Forhitaðu reykjarann ​​þinn í 225 gráður F.

2. Blandið saman eplaediki, púðursykri, Worcestershire sósu, salti, svörtum pipar, reyktri papriku, hvítlauksdufti og laukdufti í blöndunarskál. Þeytið þar til það hefur blandast vel saman.

3. Penslið svínakótilletturnar með marineringunni.

4. Settu svínakótilettur í reykjarann ​​þinn og eldaðu í 2-3 klukkustundir, eða þar til innra hitastigið nær 145 gráður F.

5. Fjarlægðu svínakótilettur úr reykvélinni og láttu hvíla í að minnsta kosti 10 mínútur áður en þær eru bornar fram.