Hvað á að bera fram með reyktri svínaöx sem aðalrétt?

- Coleslaw: Sígilt af ástæðulausu, hrásalat veitir stökka og frískandi andstæðu við ríkulega og rjúkandi bragðið af svínaöxinni.

- Bökaðar baunir: Annar suðrænn grunnur, bakaðar baunir, bæta sætum og bragðmiklum þætti við máltíðina.

- Makka og ostur: Rjómalöguð, rjómalöguð maksi og ostur er hugguleg hlið sem passar vel með næstum hverju sem er og það er sérstaklega ljúffengt með reyktum svínaöxlum.

- Maísbrauð: Klassísk hlið á svínaaxli, maísbrauð dregur í sig dýrindis safa úr kjötinu.

- Kartöflumús: Rjómalöguð, dúnkennd kartöflumús veita sterkjuríkan grunn fyrir svínaöxlina.

- Grænar baunir: Grænar baunir bæta heilbrigðum og bragðmiklum þáttum í máltíðina og þær eru frábær leið til að koma jafnvægi á ríkuleika svínaaxlanna.

- Sættar kartöflur: Sætar kartöflur gefa örlítið sætt og jarðbundið bragð sem bætir við reykleika svínaaxlanna.

- Karamellaður laukur: Karamellulagaður laukur bætir ríkulegu, sætu og bragðmiklu bragði við máltíðina.

- Steiktir sveppir: Steiktir sveppir gefa umami-bragði við máltíðina og þeir eru frábær leið til að setja smá grænmeti í réttinn.

- Steikt okra: Steikt okra bætir stökku og örlítið söltum þætti í máltíðina og það er vinsæl hlið í matargerð suðurríkjanna.