Hversu lengi á að elda svínahryggsteik án beins?

Fyrir beinlausa svínahryggsteik:

1. Forhitið ofninn í 400 gráður á Fahrenheit.

2. Kryddið svínahryggsteikina með salti, pipar og öðru kryddi sem óskað er eftir.

3. Setjið svínahryggsteikið í steikarpönnu og bætið 1/2 bolla af vatni á pönnuna.

4. Setjið álpappír yfir steikarpönnuna og steikið svínahryggsteikina í 25 mínútur.

5. Fjarlægðu álpappírinn af steikarpönnunni og haltu áfram að steikja svínahryggsteikina í 15-20 mínútur, eða þar til innra hitastigið nær 145 gráðum á Fahrenheit.

6. Látið svínalundarsteikina hvíla í 10 mínútur áður en hún er skorin í sneiðar og borin fram.