Af hverju eru veitingastaðarrif alltaf svínakjöt en ekki nautakjöt?

Rif á veitingastaðnum eru ekki eingöngu úr svínakjöti. Nautakjötsrif eru líka oft borin fram á veitingastöðum og þau geta verið alveg eins ljúffeng og 受欢迎 og svínakjötsrif. Sumir frægir nautarifréttir eru ma Texas nautarif, kóresk nautarif (galbi) og kínversk grilluð nautarif.