Hver er ódýrasta niðurskurðurinn af svínakjöti á hvert pund?

Ódýrasta niðurskurðurinn af svínakjöti á hvert pund er venjulega Boston rassinn. Hægt er að nota svínaaxir til skiptis með þessum skurði, sem báðir innihalda mikið af marmara sem gefur kjötinu frábært bragð.