Hversu lengi og við hvaða hita eldarðu 2 punda beinlausa svínasteik?

Búnaður: Eldfast fat með loki eða pönnu með álpappír

Hráefni:

2 punda beinlaus svínasteikt

1 matskeið ólífuolía

1 tsk salt

1/2 tsk svartur pipar

1/2 bolli vatn eða seyði

Skref:

1. Forhitið ofninn í 350 gráður á Fahrenheit (175 gráður á Celsíus).

2. Setjið svínasteikina í eldfast mót og nuddið hana með ólífuolíu, salti og pipar.

3. Hellið vatninu eða soðinu í botninn á pönnunni

4. Hyljið bökunarformið með loki eða álpappír og bakið svínasteikina í 1 klukkustund og 15 mínútur, eða þar til innra hitastig svínakjötsins nær 145 gráðum Fahrenheit (63 gráður á Celsíus).

5. Takið svínasteikina úr ofninum og látið standa í 10 mínútur áður en hún er skorin í sneiðar og borin fram.