Hvernig á að truss a Cornish Hen

Cornish leikur hænur eru ódýr leið til að borða vel. Einfalt að elda, sem Cornish hæna er samhæft með ýmsum meðlæti. Steiktu á Cornish hæna er stöðluð aðferð til að elda það. Ef þú vilt að hæna að halda lögun sinni og vera safaríkur í gegn, þá trussing er a verða. Sækja Hlutur Þú þarft sækja garni Butcher er
Knife eða skæri
Leiðbeiningar

1. Settu Cornish hæna á að klippa borð við brjóst upp og hala vísi til ykkar.
   

2. Taka stykki af band Slátrarahundurinn um 2 fet á lengd og halda miðju hluta strengsins undir endimörkum fótleggjum þar sem bein er sýna. Þú verður að hafa mjög langan hala af streng á báðum endum.
   

3. Wrap band upp og í kringum tvö fætur kjúklingur í þrep milli enda bein og þar sem meatier hluta hefst .
   

4. Cross strengi, eins og ef binda skó og draga vel.
   

5. Koma endimörk strengi aftur yfir hæna, svo að þeir fara yfir rétt fyrir neðan brjóst og sett band í kring the undirstaða af vængjum.
   

6. Dragðu band upp þétt undir báða vængi og binda band yfir brjóst hæna. A hnútur eða boga virkar vel.