Hvernig á að marinade Cornish Game Hens (8 þrepum)

Auka einn þar þína kjúklingur með því að undirbúa það í bragðgóður marinade sem er viss um að þóknast gómur og gómur kvöldmat gestum þínum. Fylgdu þessum skrefum til að almennilega marinade Cornish leikur hænur. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. Hreinn leikur hæna með því að fjarlægja allar líffæri sem ekki hafa verið teknar út þegar. Setja það í köldu vatni, sérstaklega í holrúmið, til að losna við agnir.
   

2. Tryggja þú hafa að minnsta kosti 24 klukkustundir til að marinade á hænur áður en matreiðslu.
   

3. Hreinsa út nóg pláss í kæli þinn til móts við fjölda leikur hænur þú ert að undirbúa.
   

4. Veldu tegund af marinade þú ert að fara að nota á Cornish leik hæna. Þú getur notað hvaða tegund af þema frá klassískum jurtum og kryddi á uppáhalds matargerð eins og Asíu eða latínu.
   

5. Nota góða súr efnið eins sítrónu eða lime safa til að hjálpa marinade drekka í holdi Leikurinn hæna er. Nota hvítt vín, balsamic eða hrísgrjón vín edik fyrir mismunandi og oft meira áberandi lykt bragði. Nota þá í samræmi við bragð samsetningar sem þú ert að leita að nýta.
   

6. Blandið öllum efni (mínus leikinn hænur) í litla skál eða pott. Ef þú ert að nota arómatísk grænmeti, koma öllu blöndu til að sjóða þá í kæli til að kæla áður en að setja á hænur.
   

7. Settu hænur í plasti, renndir poka eða töskur, eftir á fjölda hænur þú ert marinering.
   

8. Hellið blöndunni yfir hænur, gættu þess að fá það í hola. Marinade Cornish leikur hænur í kæli, beygja stundum að dreifa vökvann.