Hvernig á að Roast önd (12 þrep)

Slow steiktu önd í lágum ofni gerir fyrir stökku húð með minni fitu og kjöt sem er rakur og safaríkur. Þjónar 2 til 4. glampi Hlutur Þú þarft sækja teini
salt
kokkur hnífa
steiktu pönnur
steiktu rekki
1 £ 5 endur sækja sækja Leiðbeiningar sækja

1. Hitið ofninn í 250 gráður F, og setja rekki í miðju ofni.
   

2. Fjarlægja á háls og giblets frá önd.
   

3. Skolið og klappa þurr önd.
   

4. Fjarlægja stór innlán fitu úr opunum líkamshluta og háls holrúm .
   

5. Nudda líkamann hola og stökkva húðina á önd með salti.
   

6. Pierce húð af öndinni allt í 20 til 30 stöðum með beittum málmur teini. Haltu skewer nánast samsíða önd meðan göt það til að forðast puncturing önd kjöt. Þú vilt bara að gata húðina.
   

7. Settu önd barn hlið niður á rekki í roasting pönnu.
   

8. Roast önd fyrir 3 klst, stinga í húðina hvert svo oft nokkrum sinnum með teini.
   

9. Drain fitu úr steiktu pönnu eftir 3 klst, og þá kveikja á önd barn hlið upp .
   

10. Auka ofn hiti til 350 gráður F og steikt í 45 mínútur meira.
    

11. Fjarlægja öndinni til fati og látið standa 10 mínútur.
    

12. Berið.
    sækja