Hefur stökkt beikon minni fitu en mjúkt beikon - þegar bæði eru soðin?

Stökkt beikon hefur ekki minni fitu en mjúkt beikon eftir að það hefur verið soðið. Meðan á eldunarferlinu stendur missa báðar tegundir beikons um 50% af fitunni sem er í ósoðnu ræmunum. Því er lokamunurinn lítill eða enginn eftir að bæði mjúkt og stökkt beikon hefur verið soðið.