Af hverju eru alifuglar og svín sameiginlega kölluð dýr sem ekki eru jórturdýr?

Alifuglar og svín eru sameiginlega nefnd dýr sem ekki eru jórturdýr vegna þess að þau skortir vömb, sem er sérhæft hólf í meltingarkerfinu sem finnast í jórturdýrum eins og nautgripum, sauðfé og geitum.

Vömb er stórt, sekklíkt líffæri sem hýsir flókið örveruvistkerfi. Örverur í vömb brjóta niður og gerja plöntuefni í rokgjarnar fitusýrur, sem dýrið getur síðan tekið upp og nýtt sem orka og næringarefni.

Alifuglar, sem venjulega innihalda hænur, kalkúna, endur og gæsir, hafa tiltölulega einfalt meltingarkerfi sem skortir vömb. Mataræði þeirra samanstendur aðallega af korni og fræjum, sem eru vélrænt brotin niður í maganum, sérhæfðum vöðvamaga.

Svín, sem innihalda svín og svín, vantar líka vömb. Meltingarkerfi þeirra er tiltölulega stutt miðað við jórturdýr og það virkar fyrst og fremst til að brjóta niður og taka upp meltanleg næringarefni úr korni, belgjurtum og öðru fóðri.

Skortur á vömb í alifuglum og svínum gerir það að verkum að þau geta ekki melt og nýtt sér á skilvirkan hátt ákveðnar tegundir flókinna plöntuefna, eins og sellulósa, sem er aðalþáttur frumuveggja plantna. Þar af leiðandi verður að bæta við mataræði þeirra næringarefnum sem þeir geta ekki fengið eingöngu úr jurtaríkinu.