Hvað er hennessy?

Hennessy er tegund af koníaks framleitt í Cognac svæðinu í Frakklandi. Vörumerkið var stofnað af Richard Hennessy árið 1765 og hefur síðan orðið eitt virtasta og þekktasta koníaksmerki í heimi.

Hennessy koníak er búið til úr blöndu af eaux-de-vie (vínberandi brennivíni) sem hefur verið þroskað í að minnsta kosti tvö ár á eikartunnum. Eaux-de-vie er síðan blandað saman og látið þroskast í lengri tíma, allt eftir áferð sem óskað er eftir.

Hennessy koníak er venjulega flokkað eftir aldri og gæðum. Helstu koníakið eru VS (Very Special), sem eru látin þroskast í að minnsta kosti tvö ár. Næst á eftir er VSOP (Very Superior Old Pale), sem eru á aldrinum að minnsta kosti fjögur ár. Síðan kemur XO (Extra Old), sem eru að minnsta kosti sex ár að aldri. Að lokum eru einnig sérstakir árgangar af Hennessy koníaki sem eru gefnir út í takmörkuðu magni.

Hennessy koníak er yfirleitt gott, en það er líka hægt að nota það í kokteila. Sumir vinsælir Hennessy kokteilar eru Sidecar, French 75 og Cognac Alexander.

Hennessy er fjölhæfur andi sem hægt er að njóta á marga mismunandi vegu. Hvort sem þú ert að drekka hann snyrtilega eða blanda honum í kokteil, þá mun Hennessy örugglega heilla.