Hvernig flokkar þú alifugla sem eru aldir í viðskiptalegum tilgangi?

Hægt er að flokka alifugla í atvinnuskyni í nokkra flokka út frá ýmsum þáttum eins og tegundum, kyni, aldri og fyrirhuguðum tilgangi. Hér eru nokkrar algengar flokkanir á alifuglum sem eru aldir í atvinnuskyni:

1. Broilers:

- Ungir hænur sérstaklega ræktaðir til kjötframleiðslu.

- Hækkað í stuttan tíma (venjulega 6-8 vikur) til að ná æskilegri markaðsþyngd.

- Einnig þekkt sem steikingarvélar eða steikingar.

2. Varphænur:

- Kvenkyns hænur eru fyrst og fremst haldnar til eggjaframleiðslu.

- Einnig kallaðar hænur eða varphænur.

- Mismunandi tegundir eða erfðalínur eru valdar fyrir mikla varpárangur.

3. Kúlur:

- Ungar kvenhænur aldar upp til að verða varphænur.

- Venjulega á milli 18 og 20 vikna áður en þau byrja að verpa.

4. Hanar:

- Ungir karlkyns hænur aldir í kjöt- eða ræktunarskyni.

- Ekki almennt neytt sem kjöts samanborið við ungkylkinga vegna magra kjöts og hugsanlegrar seigleika.

- Hægt að ala til undaneldis til að framleiða komandi kynslóðir alifugla.

5. Endur:

- Vatnafuglar aldir til bæði kjöt- og eggjaframleiðslu.

- Algengar tegundir eru Pekin-endur (kjöt), Muscovy-endur (kjöt og egg) og lagendur (eggjaframleiðsla).

6. Gæsir:

- Stærri vatnafuglar fyrst og fremst aldir til kjötframleiðslu.

- Krefjast meira pláss og sérhæfðrar umönnunar miðað við hænur og endur.

7. Kalkúnar:

- Stórir alifuglar sem eru fyrst og fremst aldir til kjötframleiðslu.

- Algengar afbrigði eru meðal annars breiðbrynjað hvít, Bourbon Red og arfleifðar tegundir.

8. Game Fuglar:

- Ýmsar fuglategundir sem ræktaðar eru í kjöt- eða veiðarskyni, svo sem fasanar, kvörtlur, rjúpur og kría.

9. Sérhæfðar tegundir eða línur:

- Til viðbótar við ofangreindar flokkanir er einnig hægt að flokka alifugla út frá sérstökum tegundum eða erfðalínum sem þróaðar eru fyrir sérstaka eiginleika, svo sem hraðan vöxt, sjúkdómsþol eða betri kjöt- eða egggæði.

Þessar flokkanir hjálpa alifuglabændum, fagfólki í iðnaði og neytendum að bera kennsl á og velja alifuglaafbrigði út frá fyrirhugaðri notkun þeirra og æskilegum eiginleikum.