Hver eru einkenni Lancaster kjúklinga?

Lancaster kjúklingurinn er sjaldgæf arfleifð kyn af innlendum kjúklingi frá Lancashire á Englandi. Upphaflega talin vera tvínota kyn, hún er metin fyrir brúnu eggin sín, sem hafa dökkbrúna skurn, en hún hefur líka mjög sérstakt útlit sem stafar af hálsinum og skegginu (múffum) og það er oft haldið sem sýning kyn. Þær eru sjálfvirkar, sem þýðir að ungarnir geta verið aðskildir í kvendýr og karldýr við útungun, þar sem kvenfuglarnir eru með hvíta odd á vængjunum en karlfuglarnir eru allir svartir.

Karldýr vega venjulega 8–9 pund (3,6–4,1 kg) á meðan hænur vega 7–8 pund (3,2–3,6 kg). Þeir verpa um 220 ljósum til meðalbrúnum eggjum á ári. Þó að þær séu taldar léttar tegundir eru þær tiltölulega stórar og hafa gott hlutfall kjöts af beinum. Þeir hafa gula húð, sem er valinn fyrir kjötfugla.

Lancaster er frekar virkur fugl. Hænurnar eru gjarnar á ungum ungum og eru góðar mæður og þær eru oft frábærar ungdýr.