Ef þú ert að fara að njóta quiche þitt kalt eða afganga, sérstakan gaum að innihaldsefni .

Veldu ostur sem þú vilt njóta borða kalt, eins og beittum Cheddar, rifið mozzarella eða havarti. sækja

Forðastu grænmeti sem gæti gert á quiche soggy tímanum, eins og safaríkur tómötum. Hugsaðu um áferð -. Þunnur-sneið rautt kartöflu eða papriku eru traustur og mun ekki þjást í kæli sækja

Cold matvæli þurfa einnig meira bragðefni vegna nef okkar og munn ekki lykta ekki ilmur og reynsla bragðast eins eindregið eins og þeir gera með heitum mat. Bæta auka krydd, eins og cayenne fyrir krydd eða múskati fyrir hlýju. Ferskum kryddjurtum eins hakkað dill eða chiffonade basil vilja raunverulega veita arómatísk bolla.
Geyma það almennilega sækja

Um leið og þú draga quiche út úr ofninum, kæla hana vel og hratt. sækja

Fylgdu örugga einn þrepa aðferð kælingu til að koma í veg bakteríuvöxt. Þú munt koma quiche niður í að minnsta kosti 41 gráður Fahrenheit innan 4 klukkustunda eftir: sækja