Hver fann upp pozole blanco?

Pozole blanco er hefðbundin mexíkósk súpa eða plokkfiskur gerður með hominy, svínakjöti og ýmsum kryddum og grænmeti. Talið er að það hafi upprunnið hjá frumbyggjum Mesóameríku, einkum Astekar, sem neyttu þess sem hátíðarmatar. Nákvæmur uppfinningamaður eða skapari pozole blanco er óþekktur, þar sem ýmis frumbyggjasamfélög hafa notið þess um aldir.