Er hægt að frysta quiche á bakkanum?

Já, þú getur fryst quiche á bakkanum. Hér eru skrefin til að frysta quiche á bakkanum:

1. Undirbúa Quiche: Bakaðu kökuna í samræmi við uppskriftina sem þú vilt. Látið það kólna alveg.

2. Skerið í sneiðar: Þegar quiche hefur verið kælt, skerið það í sneiðar eða hluta. Þetta mun gera það auðveldara að frysta og þíða einstaka skammta.

3. Raðaðu á bakkann: Setjið kökusneiðarnar á bökunarplötu eða bökunarplötu klædda bökunarpappír, passið að þær snertist ekki hvor aðra. Þetta kemur í veg fyrir að þær festist saman meðan þær eru frosnar.

4. Frysta fljótt: Setjið bakkann með kökusneiðunum í frysti og frystið í að minnsta kosti 2-3 klukkustundir. Að frysta hratt hjálpar til við að viðhalda áferð og gæðum kökunnar.

5. Flytja í frystipoka: Þegar quiche sneiðarnar eru frosnar fastar, flytjið þær í frystiþolna poka eða ílát. Merktu pokana eða ílátin með dagsetningu og innihaldi til að auðkenna þau síðar.

6. Langtíma geymsla: Quiche sneiðarnar má geyma í frysti í allt að 2-3 mánuði.

Þegar þú ert tilbúinn til að þjóna skaltu taka quiche sneiðarnar úr frystinum og láta þær þiðna í kæli yfir nótt. Að öðrum kosti er hægt að örbylgjuofna þær á lágu afli í nokkrar mínútur til að þiðna og hita þær fljótt.