Geymsluþol stöðugt niðursoðinn krabbi er sambærilegt við niðursoðinn túnfiskur eða lax, fær að endast lengri tíma á búri hillunni. Það er vegna þess að það er fullkomlega sótthreinsuð á pökkun ferli, eins og meirihluti niðursoðin matvæli þínum. Þetta krefst krabbi til eldunar í langan tíma, við hitastig sem er vel yfir suðumark vatni. Innsigluð í dauðhreinsað dósirnar Krabbinn getur haldist manneldis í ár, þó með tímanum dofnar og áferð mun byrja að versna. The hæðir að þetta umbúða aðferð er að krabbi er best þegar eldað óverulega og við lágt hitastig, svo hillu-stöðugt krabbi hefur tilhneigingu til að vera þurrari og minna flavorful en kældum fjölbreytni.
Kæli Stöðluð Crab sækja

Í hvers konar niðursoðinn krabbi sem krefst kælingu umbrotnar mildari pökkun ferli. Í stað þess að lengri háhita vinnslu, er það einfaldlega eldavél til mat-öruggur hitastig - í raun gerilsneyðingu það, eins og mjólk, frekar en dauðhreinsun það - svo lokað í dós þess. Hita-ónæmir bakteríur í krabbi, afl til að vernda sig með því að mynda gró á meðan á pökkun ferli, verður áfram sofandi svo lengi sem getur er haldið við foodsafe kæli hitastig. Ef dós er eftir út við stofuhita þeir endurlífga og dreift yfir krabbi kjöt, sem gerir það óöruggt og lífshættulegt.
The Right Can fyrir Atvinna sækja

kæli krabbi kjöt er aukagjald vara, og flestir framleiðendur valið að vinna aðeins bestu krabbi þeirra í gegnum þessi aðferð. Jumbo moli krabbi er hæsta einkunn, eftir moli, kló kjöti og neðri-gráðu & quot; hvítum & quot; krabbi. Geymsluþol stöðugt niðursoðinn krabbi er yfirleitt gert úr minna flavorful og minna æskilegt tegunda, þó það inniheldur oft hár-gæði krabbi sem var slitin á tína ferli og þótti of lítið fyrir aukagjald niðursoðinn vöru. Veldu krabbi í samræmi við það, eftir tilgangi sínum. Fyrir krabbi kökur og öðrum tilgangi iðgjald, kaupa bestu gæði kæli krabbi sem þú getur fundið. Crab dýfa fyrir blokk aðila, eða krabbi salat fyrir samlokur, getur yfirleitt gert með lægri gæðum hillu-stöðugt vöru.
Care og Gæsla sækja

Geymsluþol stöðugt krabbi skal geyma á köldum, dimmum, vel loftræstum stað þar sem það mun ekki vera tekið til raka eða öfgar af hita. Svo lengi sem innsigla getur er ekki skemmt með ryð eða líkamstjóns það mun áfram mat öruggt, þó gæði byrjar að versna með öðru ári. Kæli krabbi er alltaf stimplað með ferskleika dagsetningu, yfirleitt 12 til 18 mánuðum eftir vinnslu degi. Þetta er aðeins til viðmiðunar, því það er gert ráð fyrir brúsinn hefur verið rétt í kæli allan líftíma hennar. Ef þú hefur fengið vald outage, eða ef þig grunar dós hefur verið vinstri út við stofuhita, það er betra að henda krabbi þinn - þrátt kostnað -. En hættu alvarleg veikindi