Hvernig á að elda Þorskur Roe (4 skrefum)

Flestir konar fiski eggjum eða hrognin hafa traustan áferð og & quot; pop & quot; distinctively á tungu. Fyrir aficionados, að skjóta er hluti af ánægju að borða hrogn, en sumir Diners finna það óþægilegt. Þorskur hrognum er verðugt valkostur fyrir Diners annaðhvort herbúðirnar, sameina væg en ríkur bragð með slétt og létt grainy áferð svipað ricotta. The skær appelsína egg koma í tveggja hrognin pokar, sem er í þunnum himnu eins og a náttúrulegur pylsa hlíf. Þeir eru yfirleitt spælt, og þú getur þjónað þeim á ýmsan hátt. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Colander
fiskur eða grænmeti seyði, eða dómstóla Bouillon
Pot eða pott
Leiðbeiningar sækja

1. Þvoið burtu öll blóð blettum eða önnur óhreinindi úr hrognin pokar, og láta þá tæma í colander.
   

2. < p> Heat eina til tvær pints af fiski eða grænmeti seyði til lágt krauma, eða gera a fljótur veiðiþjófnaður vökva - sem kallast & quot; rétti Bouillon & quot; í franska - með simmering piparkorn, timian, sítrónu sneiðar og salt í vatni, með skvetta af hvítvíni. Látið malla í 30 mínútur til að vinna úr bragði, þá stofn fljótandi og skila því til pottinn þinn.
   

3. Renndu hrogn pokar vandlega í vatni, umhyggja ekki að brjóta viðkvæma himnur sem þú séð þá. Halda blíður krauma - vatn ætti gára, en aldrei sjóða - 30 mínútur
   

4. Peel himnur frá hrognum og þjóna þeim heitt, ef þú vilt.. Einnig, láta þá kólna alveg og geyma í kæli þær til notkunar síðar.