Hvernig á að Steam samloka í Shell

Fyrir ferskasta, mest ljúffengur bragð, gufu samloka inni skeljar þeirra. Allar þrjár gerðir af samloka, mjúkur skel, harður skel og brim samloka eru hentugur fyrir gufa. Þegar þeir eru rauk eru samloka kallað "Steamers." Eftir gott liggja í bleyti í salt vatni, undirbúa fiskmetið ljúffengum lyktandi arómatar. Keyrsla samloka í skeljar þeirra gefur gestum þínum að appetizing, bjóða fat til að líta á og njóta. Gufa samloka tekur aðeins nokkrar mínútur svo þú getur gert þá án mikilla prep tíma. Þú ættir að undirbúa tugi eða fleiri samloka fyrir hvern gestum þínum. Sækja Hlutur Þú þarft sækja sjóðandi potti með loki
Beer
1/2 laukur
3 til 4 negulnaglar af hvítlauk
sækja Eldhús bursta sækja Steamer körfu
töng
Serving fati
Leiðbeiningar sækja

1. Settu stóran sjóðandi pott á eldavélinni. Bæta 2 tommur af vatni til the botn af the pönnu. Hellið í einn bjór, 1/2 laukur og 3-4 hvítlauksrif. Snúðu hita á hár.
   

2. Scrub yfirborð samloka með mjúkum eldhús bursta til að fjarlægja óhreinindi og rusl. Ef þú grafin samloka sjálfur, þarftu að drekka þá 30 mínútna til 1 klukkustund í köldu, salt vatn og 1 msk. af cornmeal.
   

3. Settu samloka í Steamer körfu og setja í körfuna inni í pottinum. Nota skal með gát bæta körfuna eins sjóðandi vatn getur brenna húðina. Lækka hitastig eldavélinni til að lágum hita.
   

4. Settu þétt lok á gufa pottinn. Gufa lítil samloka í 5 mínútur, stærri samloka í 10 mínútur.
   

5. Slökktu á hita og nota töng til að fjarlægja samloka úr pottinum. Raða rauk samloka í skeljar sínar á þjóna fati.