Hvernig á að frysta Crab Cakes

Frost krabbi kökur stöðvar vöxt baktería og heldur þá sem ferskur eins og daginn sem þú undirbúið þá fyrir marga mánuði. Lykillinn að árangri frystingu er að tryggja loft ekki lendir krabbi kjöt. Þegar loft nær fryst matvæli, eykur það hratt frystir brenna, sem minnkar gæði og bragð. Frost krabbi kökur ekki þurfa a einhver fjöldi af undirbúningi, en þú verður að borga loka eftirtekt til smáatriði eins og að aðskilja krabbi kökur með pappír vax til að koma í veg fyrir þá frá frystingu saman. Sækja Hlutur Þú þarft glampi Crab kökur
pappír vax sækja Gler ílát
gríma borði sækja Marker
Leiðbeiningar sækja

1. Cool soðið krabbi kökur þar til þau ná stofuhita. (Ósoðnar Crab kökur má frysta strax eftir að þær eru gerðar). Markmiðið er að koma í veg fyrir allar leifar af hita frá valda þéttingu, sem mun hafa áhrif á bragð, á geymslusvæði íláti. Cover krabbi kökur lauslega með álpappír á meðan þeir kólna, en ekki láta þá ekki út lengur en 2 klst.
   

2. Line frysti-öruggur ílát með pappír vax. A gler eða plast ílát með loki tryggir þú getur lokað út öllu lofti.
   

3. Gerðu eitt lag af krabbi kökur í ílátinu. Þegar að setja krabbi kökur reyna að halda einstaka kökur frá að koma í snertingu við hvert annað. A eitt lag af krabbi kökur kemur í veg fyrir þá frá stafur saman þegar þeir frjósa.
   

4. Lay lak af pappír vax yfir lag af krabbi kökur. Settu nýtt lag krabbi kökur á pappír, rétt eins og fyrst. Endurtaktu þetta skref eins oft og þörf krefur.
   

5. innsigla gáminn á öruggan hátt, þannig lítið pláss efst til að hindra lokið frá því að ýta á Crab kökur. A létt lokað lokið mun flýta frystir brenna ferli.
   

6. Settu stykki af borði gríma yfir ílátið og skrifa dagsetningu og innihaldi á gríma borði. Crab kökur má geyma í allt að sex mánuði áður en þeir byrja að tapa smekk þeirra og uppbyggingu þeirra fer að draga þegar þiðni.