Góð niðursoðinn túnfiskur er fyrirtæki og óstöðug. An feita fiska, túnfiskur er hátt í D-vítamín og Omega-3 fitusýrum.
Fresh Tuna sækja

Góð fersk túnfisksteikur líta mikið eins nautasteikum, allt í lit frá ljós bleikur Deep rauðu og áferð er mjög mikill the sami. Túnfiskur með þurrum eða brúnn blettur er ekki ferskur.
Næringargildi kostir sækja

Þegar eldað almennilega, ferskur túnfiskur hefur betri næringargildi en niðursoðinn túnfiskur. Það er hærra í fitusýrum. Meðan á niðursuðu- ferli, hins vegar, túnfiskur getur missa margir af þeim gildum sem varðar fitusýrur ferskur túnfiskur hefur.
Skiptihvörf sækja

Enda þótt niðursoðinn túnfiskur er ekki með alveg það sama bragð eða áferð sem ferskum túnfiski, má í stað öðrum, sérstaklega með sívinsælu túnfiskur salati.
Túnfiskur Viðvaranir sækja

Í Food og Drug Administration út 2004 viðmiðunarreglur mæla með að "barnshafandi konur, mæðrum og börnum takmarka neyslu þeirra túnfiski." Þetta er vegna þess að næstum allir fiskar innihaldið snefil af kvikasilfri, sem getur verið sérstaklega skaðleg ungbörnum og litlum börnum.