Hvernig á að elda í heild Mangrove Snapper

A heild Mangrove snapper er ljúffengur þegar djúp-steikt að skörpum brúnt, leyfa hold til að vera óstöðug og rök. Þú getur undirbúa kryddblanda nudda og elda allt fiskur á örfáum mínútum fyrir þessum klassíska Kúbu fat. Present ferskt afla þinn á þann hátt sem virðir gæði Mangrove snapper. Sækja Hlutur Þú þarft
Whole Mangrove snapper
safa hálfa lime sækja 1 tsk. hvítlaukur duft sækja 1 tsk. jörð kúmen sækja 1 tsk. sea ​​salt
1 tsk ferskur jörð svartur pipar sækja
djúpum fitu Fryer
hnetu eða canola olíu sækja 1/8 bolli hveiti eða cornstarch
Metal töng sækja splatter skjár
Dagblað
Leiðbeiningar sækja

1. Undirbúa ferskur, allt Mangrove snapper þitt fyrir gera út með því að fjarlægja innyflin og þrífa tóma hola meðan afgangur höfuð ósnortinn. Rakinn í höfði mun senda gufu inn í hold að kjötið rök á meðan matreiðslu.
   

2. Slash báðar hliðar fisksins þrjá tíma með ská línur til að birta meira yfirborðsflatarmál fisksins . Þetta mun leyfa fleiri samband við krydd blöndu þinni, jafnari matreiðslu og festa steikingaraðstæðum sinnum.
   

3. Stökkva safa hálfa lime allan snapper, og þá frakki sem yfirborð með teskeið hvert hvítlauk duft, jörð kúmen, sea salt og ferskur jörð svartur pipar.
   

4. Leyfa vanur fisk að hvíla í kæli í að minnsta kosti 20 mínútur á meðan djúpt þitt feitur Fryer fullt af hnetum eða canola olíu kemur upp að 350 gráður. Þurr kryddi mun draga raka úr húðinni í skörpum brúnum skorpu eftir að gera út.
   

5. Dust hvíldi Mangrove snapper með 1/8 bolla af hveiti eða cornstarch áður hægt að lækka það í heitu olíu með a par af málmi töng. Halda splatter skjár með frjáls hönd þína til að vernda hendurnar og andlit frá pabbi olíu.
   

6. Eftir 3-5 mínútur, fiskurinn verður soðnar og tilbúinn til að fjarlægja. Taktu snapper úr olíu og setja hana á dagblaði til að tæma og hvíla í nokkra mínútur áður en að borða.