Til að hita upp fryst, precooked Dungeness Crab nota pott sem passar krabbi lögð slétt á botn. Gerðu vatnið nógu djúpt til að ná krabbi. Færið vatni til roiling sjóða og setja frosið krabbi inni. Halda hita á hár að viðhalda sjóða - stilla lægri ef það lítur út eins og það er að fara að sjóða uppúr. Froða getur myndast - ausa því út með ausa eða lækka hitann og láta toppinn burt. Sjóðið í um 12 mínútur. Þú getur bætt salti eða ediki í vatnið til að bæta bragðið af krabbi.
Frozen Ósoðin Dungeness Crab sækja

Defrost og elda frosin, ósoðið krabbi með því að setja það í sjóðandi vatni. Fyrir stór og krabbar, sjóða allt að 30 mínútur; fyrir minni krabbar, 20 mínútur. sækja

Þú getur örugglega defrost lítið ósoðið Crab til notkunar í "ferskur" krabbi uppskrift með því að setja það í kæli yfir nótt í skál, pott eða pönnu fyllt með vatni. Bæta um teskeið af salti á hvern lítra af vatni og kápa. Gakktu úr skugga um að krabbi þiðni til fulls áður en þú heldur áfram með hvaða uppskrift fyrir ferskt krabbi - ef hluti af Crab er enn frosinn, það mun ekki elda almennilega. Ef þú sérð einhverjar ís í skál þegar þú vilt byrja elda, Krabbinn er að hluta fryst. Fyrir stærri krabbar, fara í kæli í 24 klst.
Dómgreind sækja

Frosinn Dungeness krabbar endist í nokkra mánuði í frysti vegna hlífðar ís gljáa sem heldur þeim frá þorni. Frosinn fisk, eins og krabbi, getur spilla fljótt ef ekki almennilega þiðni eða eldað. The FDA hefur staðla fyrir vinnslu og frystingu sjávarafurða sem þarf að fylgt úr sjómaður til fishmonger. Nokkur skref á þinni hálfu mun veita heilbrigt, öruggt og dýrindis heitt krabbi máltíð. sækja

Þegar defrosting, ganga úr skugga um krabbi er alltaf í kæli. Ekki setja krabbi út á borðið í nokkrar klukkustundir. Eins og skel hitar og inni enn fryst, bakteríur má virkja sem mun spilla bragðið og getur valdið matareitranir. sækja

Þú þarft að bæta salti í vatn til að halda krabbi kjöt fyrirtæki. Ferskvatn skammtar upp að krabbi kjöt, gerir kjötið mushy og þynnir bragðið.