Úr hverju eru ostrur?

Ostrur eru sjávartvíburar sem finnast í öllum höfum. Þau eru gerð úr tveimur skeljum sem haldið er saman með löm. Skeljarnar eru úr kalsíumkarbónati, sem er steinefni sem einnig er að finna í krít og kalksteini. Inni í ostruskelinni er lag af perludýri, sem er einnig þekkt sem perlumóðir. Nacre er úr kalsíumkarbónati og próteini sem kallast conchiolin. Ostrur hafa líka mjúkan líkama sem samanstendur af ýmsum líffærum, þar á meðal hjarta, maga og tálknum.