Hvernig eldar þú humarsögu?

Hráefni:

- 1 (8-10 aura) humarhali, þiðnaður ef hann er frosinn

- 1 matskeið af ólífuolíu

- 1 hvítlauksgeiri, saxaður

- 1 matskeið af saxaðri ferskri steinselju

- Salt og pipar eftir smekk

Leiðbeiningar:

1. Forhitið ofninn í 400 gráður á Fahrenheit (200 gráður á Celsíus).

2. Skolaðu humarhalann undir köldu vatni og þurrkaðu.

3. Skerið humarhalann eftir endilöngu með beittum hníf niður í miðjuna, alveg að skelinni.

4. Dreifið humarhalanum með ólífuolíu og stráið hvítlauk, steinselju, salti og pipar yfir.

5. Settu humarhalann skorinn með skinnhliðinni upp á bökunarplötu.

6. Bakið í forhituðum ofni í 8-10 mínútur, eða þar til humarhalinn er eldaður í gegn og ógagnsær.

7. Berið fram strax.