Í hvað er hægt að nota rækjuskel?

Þú getur notað rækjuskel til að búa til bragðmikið rækjukraft eða sjávarréttasoð sem þjónar sem frábært rækjukrydd. Þetta bætir dýpt í súpur, sósur og ýmsa rétti.

2. Krydd í duftformi :

Þurrkaðu og malaðu rækjuskel í fínt duft til að búa til heimabakað rækjukrydd. Notaðu þetta duft sem álegg fyrir sjávarrétti, pasta, hrísgrjón, grænmeti, eða í hvaða uppskrift sem kallar á sjávarfangskrydd.

3. Áburður:

Rækjuskel má nota sem lífrænan áburð fyrir plöntur. Skeljarnar eru rík uppspretta köfnunarefnis, kalsíums og annarra næringarefna sem hjálpa til við að stuðla að heilbrigðum vexti plantna þegar þær eru jarðgerðar á réttan hátt.

4. Rækjuolía :

Með því að steikja rækjuskeljarnar í ofninum og malla þær síðan í ólífuolíu er hægt að draga út bragðmikla rækjuolíu. Þessa olíu er hægt að nota sem frágang á sjávarrétti, í salatsósur eða sem ídýfa.

5. Tempura húðun:

Fínmalaða rækjuskel má blanda saman við hveiti og önnur hráefni til að búa til stökka og bragðmikla tempura húð fyrir djúpsteikingu sjávarfanga og grænmetis.

6. Chutney :

Í sumum matargerðum er hægt að nota rækjuskel til að búa til chutney eða kryddaðan ís. Skeljunum er blandað saman við krydd, kryddjurtir og önnur hráefni til að búa til bragðmikið krydd.

7. Súpuþykkni:

Rækjuskel má bæta í súpur og pottrétti til að þykkja soðið náttúrulega vegna gelatíninnihalds. Vertu viss um að sía súpuna vandlega til að fjarlægja allar bita af skelinni.

Mundu að hreinsa rækjuskeljarnar almennilega áður en þær eru notaðar í einhverjum tilgangi til að tryggja matvælaöryggi og fjarlægja óæskileg bragðefni.