Hvernig á að Steam Shucked ostrur (4 skref)

The Oyster er tveggja afhýddar lindýraskaðvaldar. Einn af skeljar hennar er flatari en hitt, með fyllri skel notuð í uppskriftum fyrir ostrur gegndu á hálfa skel. Sumir uppskriftir kalla gufa á ostrur á meðan enn í skeljar þeirra. A shucked hendi er einn fjarlægð úr skel sinni. Vökvinn fyrir gufa getur verið vatn, bjór eða öðrum vökva til að hafa áhrif á bragð til the ostrur. Overcooking mun gera ostrur gúmmíkennt. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Gufa pönnu með loki
Gufa körfu

Leiðbeiningar sækja

1. Fylltu neðst gufa pönnu með vatni.
   

2. Stilltu körfu í pönnu. The körfu ættu að setja beint ofan við vatn línu, þannig að innihald hennar er ekki á kafi í vatni. Bæta við eða fjarlægja vatni ef þörf krefur.
   

3. Place um tugi ostrur jafnt í körfunni, og setja lok á pönnuna.
   

4. Turn hita til hár og gufu í sex til 10 mínútur, eða þegar brúnir ostrur byrja að krulla.