Hvernig til Gera pasta með rækjum og hvítlaukur rjómasósu

Ef þú vilt að vekja hrifningu gestur þinn með fat sem lítur út eins og þú eytt tíma í eldhúsinu, pasta með rækjum og hvítlaukssósu er bara miða. Old heim bragð ásamt skörpum grænmeti og rækjur mun gera í kvöld heima sérstakt tilefni. Þetta fat er alveg einfalt að undirbúa að nota nokkrar hráefni og grunnþekkingu á matreiðslu tækni. Þessi uppskrift þjónar fjóra manns. Sækja Hlutur Þú þarft
stóran pott
sjóðandi vatni sækja Salt til að smakka sækja 1-pund kassi engill hár eða fettuccini núðlur sækja Large steikja pönnu
hníf kokkur sækja 1/4 bolli söltu smjöri
4 hvítlauksgeirar, smátt söxuð sækja 1 bolli sneið elskan portobello sveppum sækja £ 1 þvegið hakkað aspas sækja
stór skeið sækja 1 bolli þungur rjóma sækja White pipar eftir smekk
klípa af ferskur rifinn múskat
1-pund poka af frosnum eldað miðlungs til stór rækja, þíða sækja Colander
pasta þjóna skál
Rifinn parmesan osti
Fresh steinselja, saxað

Pasta með rækjum og hvítlaukssósu sækja

1. Sjóðið saltað vatn í stórum potti og undirbúa pasta eftir leiðbeiningum á umbúðum. Þetta skref mun eiga sér stað á sama tíma og undirbúningi rækju, grænmeti og sósu.
   

2. Bræðið smjörið í stórum pönnu yfir miðlungs-heitt hita og bæta hvítlauk, sveppum og aspas, hræra oft fram aspas er Al dente (um hálfa leið eldað).
   

3. Bæta þungur rjóma, salti, pipar og múskati á grænmeti og draga úr hita. Kremið verður að byrja að þykkna eins og það dregur. Hrærið oft.
   

4. Settu rækju í colander og skolið undir köldu vatni. Drain vel. Bæta við rækjan grænmeti og sósu, hræra að húða rækjur og varlega hita þá í gegnum (u.þ.b. fimm mínútur).
   

5. Drain pasta með Colander og stað pasta í þjóna skál . Top pasta með rækjum sósu. Stráið fat með parmesan osti og ferskur hakkað steinselju.