Hvernig til Gera Scampi Sauce Red humar (5 skref)

A landsvísu keðja veitingastaða, Red Lobster er þekktur fyrir að þjóna bragðgóður diskar fyrir unnendur sjávarafurða. Eitt fat er rækjur scampi. Ef þú vilt að endurtaka þetta fat heima, þú þarft að gera scampi sósu. Þá er hægt að baka það með rækju í nokkrar mínútur til að elda rækju og meld bragði. Vegna þess að þetta uppskrift þarf vín, það er best fyrir fullorðna eingöngu sækja. Hlutur Þú þarft sækja Heavy skillet1 msk. hrein (ekki jómfrúarolíu) ólífuolía hráolíu1 lb. rækju, skrældar og deveined2 msk. hvítlaukur, minced1 1/2 bolli hvítvín (Sjá þjórfé) Safi úr 1/2 lemon1 /2 bolli smjör (Sjá aðvörun) 1 msk. fersk steinselja, choppedSalt og pipar tasteServing fat
Leiðbeiningar sækja

1. Hitið pönnu þar til það er heitt að snerta. Bæta ólífuolíu og rækju og elda rækju þangað til það er bleikt yfir miðlungs-hár hiti.
   

2. Neðri hitastig til miðlungs, og taka rækju úr pönnu, þannig að olíu . Bætið hvítlauk og eldið í 3 mínútur eða þar til það er ilmandi en ekki browned.
   

3. Hellið víninu ofan á hvítlauk og kreista sítrónu helminginn yfir pönnu. Krauma yfir miðlungs hita í 10 til 15 mínútur eða þar til vínið hefur minnkað um helming.
   

4. Neðri hitann og bæta smjör í tsk á víni. Hrærið smjörið í vín til að gera sósu Rjómalöguð. Halda hita lágt eða smjör mun skilja.
   

5. Bæta við rækju til pönnu eftir allan smjör hefur bráðnað. Hrærið í steinselju og salti og pipar eftir smekk. Flytja til þjóna fat og skreytið með meiri steinselju og sítrónu fleyg ef þess er óskað. Berið fram heitt.