Hvaða hitastig á að elda sverðfisk í ofni og hversu lengi?

Til að baka sverðfisk í ofninum skaltu forhita ofninn í 400 gráður á Fahrenheit (200 gráður á Celsíus). Fylgdu síðan þessum skrefum:

1. Þurrkaðu sverðfisksteikurnar með pappírshandklæði.

2. Kryddið sverðfisksteikurnar með salti og pipar eftir smekk.

3. Settu sverðfisksteikurnar á bökunarpappírsklædda ofnplötu.

4. Bakið sverðfisksteikurnar í 10-12 mínútur, eða þar til þær eru eldaðar í gegn.

Til að athuga hvort sverðfisksteikurnar séu tilbúnar skaltu stinga gaffli í þykkasta hluta steikarinnar. Ef holdið flagnar auðveldlega er steikin tilbúin.

Sverðfiskur er fjölhæfur fiskur sem hægt er að elda á marga mismunandi vegu. Bakstur er einföld og auðveld leið til að útbúa sverðfisk og það skilar sér í ljúffenga og holla máltíð.