Hvernig til Gera Crock-Pot Chili (11 þrep)

Eins og góðar faðma í skál, chili er a einn-fat máltíð með nánast endalaus tilbrigði. Kryddaður eða væg, kjötmikill eða grænmetisæta - aðlaga efni til smekk þínum og hámarka keim með smá auka undirbúning áður láta þína Crock-Pot eða hægum eldavél gera mest af vinnu fyrir þig. Hafðu í huga að hefðbundnar aðferðir elda yfirleitt kalla seljanlegri en þú þarft fyrir hægum eldavél, sem kokkar með lágmarks uppgufun. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Knife
skorið borð
arómatísk grænmeti
Stór pönnu sækja Matarolía
Kjöt
spaða eða skeið
Stöðluð baunir sækja Colander eða sigti sækja matreiðslu fljótandi glampi krydd
Leiðbeiningar

1. Chop hvað arómatísk grænmeti sem þú ert að nota. Nokkrar algengar viðbætur eru meðal annars laukur, hvítlaukur og rauður eða grænn papriku bjalla. Aðrir mögulegir hugmyndir fela í sveppum, gulrætur og ferskt jalapeno eða poblano Chiles.
   

2. Grípa stór pönnu og hita það á helluborði yfir miðlungs-háum hita. Bæta við Úði af matarolíu og hita hana þar til hún shimmers.
   

3. Place kjöt á pönnu til að brúna það á öllum hliðum. Algengt er að nota kjöt meðal annars hægelduðum kjúkling, nautahakk eða kalkúnn og klumpur af steik. Þó að þú gætir sleppt þessu skrefi og bara bæta hrátt kjöt til að hægur eldavél, sauteing það bætir fyrst dýpi bragð sem erfitt er að ná með öðrum hætti.
   

4. Flytja kjöt til að hægur eldavél þegar það er gullinn. Aftur á pönnu við eldavélina.
   

5. reheat það með smá meiri olíu og sleppa hakkað grænmeti á pönnu. Eldið grænmeti fyrir um það bil 5 til 10 mínútur, eða þar til þau eru mjúk og létt browned.
   

6. Drain og skola niðursoðinn baunir en grænmeti ert að elda. Ef þú ert að gera kjöt aðeins chili, sleppa baunir. Annars, ekki hika við að nota hvað baunir sem þú kýst. Sumir sem almennt eru notaðar tegundir eru nýrna baunir, Navy baunir, Great Northern baunir og svartur baunir.
   

7. Bætið skola og tæmd baunir og gljáðu grænmeti til að hægur eldavél. Sækja
   

8. Hellið val þitt elda vökva í hægum eldavél. Ef þú ert að gera tómatar byggir chili, nota tómatsósu, kremja tómötum og /eða hægelduðum tómötum. Aðrir mögulegir vökvar eru ma seyði eða lager, vatn, vín eða bjór.
   

9. stökkva kryddi yfir blönduna og hrærið allt það hráefni til að sameina þær. Þó að það kann að vera auðveldast að bara afrita í pre-liðinu Chili krydd Packet, hefur þú meiri stjórn yfir bragði við skipstjóri sendur og nota eigin krydd þínum. Auk þess að salt og pipar, ma sum hefðbundin kryddi kúmen, kóríander og chili duft. Aðrir möguleikar eru negull jörð, stjörnu anís, kanil og oregano.
   

10. Hyljið hægur eldavél og elda chili með því að nota lágu hita stilling fyrir um það bil 6 klst eða setja það í há í 4 klukkustundir . Þegar það er tilbúið, baunir ætti að vera blíður og sósa skal örlítið þykknað.
    

11. Berið hægur-eldavél chili þitt á eigin spýtur eða með uppáhalds álegg þinn, svo sem ferskum lauk eða vorlauk , rifinn ostur og /eða sýrðum rjóma.