Geturðu eldað karabískt lambakjöt í hægum eldavél?

Já, þú getur eldað karabískt lambakjöt í hægum eldavél. Hér er uppskrift að karabískum lambakjöti sem hægt er að gera í hægum eldavél:

Hráefni:

- 2 pund beinlaust lambakjöt, skorið í 1 tommu teninga

- 1 matskeið ólífuolía

- 1 meðalgulur laukur, saxaður

- 2 hvítlauksgeirar, saxaðir

- 2 matskeiðar alhliða hveiti

- 1 tsk malað kúmen

- 1 tsk malað kóríander

- 1/2 tsk þurrkað oregano

- 1/4 tsk salt

- 1/4 tsk svartur pipar

- 1 (15 oz) dós sneiddir tómatar með safa

- 1 (14 oz) dós kókosmjólk

- 1/4 bolli hakkað ferskt kóríander

Leiðbeiningar:

1. Hitið ólífuolíuna á stórri pönnu yfir meðalhita.

2. Bætið lambinu út í og ​​eldið þar til það er brúnt á öllum hliðum.

3. Bætið söxuðum lauknum út í og ​​eldið í 2 mínútur, eða þar til hann er mjúkur.

4. Bætið við hakkaðri hvítlauknum og eldið í 1 mínútu, eða þar til ilmandi.

5. Hrærið hveiti, kúmeni, kóríander, oregano, salti og pipar saman við og eldið í 1 mínútu, eða þar til það hefur blandast saman.

6. Færið lambablönduna yfir í hæga eldavélina.

7. Bætið hægelduðum tómötum með safa og kókosmjólk í hæga eldavélina, hrærið til að blanda saman.

8. Setjið lok á og eldið á lágum hita í 7-8 klukkustundir, eða þar til lambið er meyrt.

9. Áður en borið er fram skaltu hræra söxuðu ferskum kóríander saman við.

Berið fram karabíska lambaplokkfisk með uppáhalds hliðunum þínum eins og hrísgrjónum og baunum eða grænmeti. Njóttu!