15 leiðir til að láta matinn endast endast að eilífu?

1. Geymið matvæli í loftþéttum umbúðum :Loftþétt ílát lágmarka útsetningu matvæla fyrir súrefni, sem hjálpar til við að koma í veg fyrir skemmdir og mengun.

2. Haltu ísskápnum þínum við stöðugt hitastig :Tilvalið hitastig ísskáps er á milli 35°F og 38°F. Þetta hjálpar til við að hægja á vexti baktería.

3. Notaðu lofttæmisþéttingu :Tómaþétting fjarlægir súrefni úr umbúðum matvæla, sem hjálpar til við að lengja geymsluþol.

4. Frystu matinn þinn :Frysting getur hjálpað til við að varðveita mat í langan tíma með því að koma í veg fyrir vöxt baktería.

5. Geymdu mat í olíu :Olía getur hjálpað til við að skapa loftþétta innsigli í kringum mat, sem kemur í veg fyrir skemmdir.

6. Notaðu þurra geymslu fyrir sum matvæli :Ákveðna matvæli, eins og hrísgrjón, pasta og hveiti, má geyma á köldum, þurrum stað í langan tíma án þess að skemma.

7. Notaðu salt eða sykur til að varðveita matinn :Salt og sykur geta dregið út raka úr mat, sem hjálpar til við að koma í veg fyrir vöxt baktería.

8. Búið til sultur, hlaup og varðveitir :Þessar aðferðir nota háan sykurstyrk til að varðveita mat.

9. Súrsaðu matinn þinn :Súrsun felur í sér að matvæli séu dýfð í ediklausn, sem hjálpar til við að varðveita hann.

10. Gerjaðu matinn þinn :Gerjun er ferli til að breyta sykri í alkóhól eða sýrur, sem hjálpar til við að varðveita mat.

11. Notaðu rótarkjallara :Rótakjallari er kaldur, dimmur staður sem hægt er að nota til að geyma mat í langan tíma.

12. Dós eða flöskur matinn þinn :Niðursuðu og átöppun felur í sér að hita matvæli upp í háan hita og innsigla hann síðan í loftþéttum ílátum, sem hjálpar til við að drepa bakteríur.

13. Skammað mat :Caching er aðferð til að geyma matvæli á köldum, þurrum stöðum ofanjarðar, oft fjarri nagdýrum og skordýrum.

14. Notaðu býflugnavax :Hægt er að nota býflugnavax til að búa til loftþétta innsigli utan um mat, sem hjálpar til við að koma í veg fyrir skemmdir.

15. Notaðu þurrmjólk :Mjólkurduft er geymsluþolinn valkostur við nýmjólk og getur varað í allt að tvö ár þegar hún er geymd í loftþéttum umbúðum.