Er einhver leið til að láta chutney þroskast hraðar?

Það eru nokkur bragðarefur sem geta hjálpað til við að flýta fyrir þroskaferli chutney.

1. Notaðu þroskaða ávexti . Því þroskaðri sem ávöxturinn er, því meiri sykur mun hann innihalda, sem mun hjálpa chutneyinu að þróa ríkara bragð hraðar.

2. Saxið ávextina smátt . Þetta mun hjálpa ávöxtunum að brotna hraðar niður og gefa út safa hans og bragð.

3. Notaðu hlýtt umhverfi . Chutney þroskast hraðar í heitu umhverfi. Ef þú getur skaltu setja chutneyinn þinn á sólríkum stað eða nálægt hitagjafa.

4. Hrærið reglulega í chutneyinu . Að hræra reglulega í chutneyinu mun hjálpa til við að dreifa hitanum og hvetja bragðið til að þróast.

5. Smakaðu chutneyið reglulega . Besta leiðin til að sjá hvort chutneyið þitt sé þroskað er að smakka það reglulega. Þegar bragðið hefur þróast og chutneyið er orðið þykkt, ríkulegt er það tilbúið til að njóta.

Hér eru nokkur viðbótarráð til að búa til chutney:

* Notaðu margs konar ávexti og krydd til að búa til flókið bragðsnið.

* Bætið við smá ediki til að varðveita chutneyið.

* Geymið chutneyið á köldum, dimmum stað.

* Chutney er hægt að njóta strax eða látið þroskast í nokkra mánuði til að fá dýpri bragð.