Hvaða orkubreyting í hægum eldavél?

Hægur eldavél er rafmagnstæki sem notað er til að elda mat í langan tíma við lágan hita. Það samanstendur af hitaeiningu, hitaþolnu íláti og loki. Hitaþátturinn er venjulega staðsettur neðst á eldavélinni og ber ábyrgð á hitamyndun. Hitinn frá hitaeiningunni er síðan fluttur yfir í matinn í gegnum hitaþolna ílátið. Maturinn er venjulega settur í keramik- eða glerílát sem er sett inni í hæga eldavélinni. Lokið hjálpar til við að fanga hita og raka inni í eldavélinni, sem gerir matnum kleift að elda hægt og jafnt.